Mama reggelije

Story: Kiskoromban amikor a drága mamámnál aludtam nyáron mindig készitett nekem egy ilyen finom egyszerû gyors reggelit amit én nagyon imádok és soha nem felejtem el ahogy szívvel lélekkel készítette el nekem ezt és mellé a jó forró teát.

Hozzávalók:
5 tojás
1 vagy 2 db krumli
só

A krumplit meghámozzuk felszeleteljül majd olajban átsütjük Amikor picit megpirult a krumli akkor ráütöm a tojast majd jól átforgatjuk sózzuk majd amikor a tojas elkészült tálaljuk.

Chilis-babos csirkemell Anita módra Isot paprikával

Hozzávalók:
-fél kg csirkemel
-bors
-só
-Isot paprika (elhagyható vagy helyesíteni lehet piros- paprikával)
-3 kukoricás babkonzerv (1db konzer 430g) ennek van kész szóssza

Elkészítés:
A csirkemelett megmosom apró darabokra felvágom majd olajban elkezdem sütni amikor fehér a hús akkor sózom borsozom.

Amikor a hús jó ráöntöm a 3 babos kukoricás konzervet. Majd ízesítem Isot paprikával. A paprikával csínnyán, mert könnyen túlzásba lehet vele esni.

Köretként rizset ajánlok.

Zuza, mája pörkölt Isot paprikával fűszerezve

Hozzávalók: 
- zuza ( elhagyható), szív, máj
- 1-2 fej hagyma
- Olaj
- piros paprika
- Isot paprika
- só

Megtakaritjuk a zuzát, szívet, májat. Olajban meg kell disztolni a hagymát Levenni a tűzhelyről piros paprikával ,teszek rá bele teszem a zuzát és szívet. Majd Isot paprikával fűszerezem ízlés szerint. Vizet öntök rá, annyit, hogy ellepje. Ha felfőtt sót teszek bele. Amikor megfőtt a zuza és szív beleteszem a májat ami kb. 8 perc alatt elkészül.

Marha meggy szósszal és krumplipürével

Hozzávalók:

• tej
• cukor
• 2 csomag meggy puding por
• víz
• 1 meggy befőtt
• só
• krumpli
• vaj
• tej

A meggy szóssz:
A mag nélküli meggy befőttöt egy kis vízzel felhígitjuk. ( a meggy levet is bele ötjük ) Közben a pudingot csomómentesen elkeverjük a tejjel egy másik tálban. Majd amikor felfort a vízzel elkevert meggy befőtt hozzáadjuk a hideg tejjel elkevert pudingot. Aztán tovább főzzük. Ha nem lett eleggé sűrű akkor egy kis lisztet lehet hozzá tenni.

A marha:
A marhát kis olajban elkezdjük kisütni amikor fehér öntünk rá egy kis vizet. Majd borsozzuk, sózzuk és hadjuk átsülni.

A krumplipüré:
Meghámozzuk és vízben megfőzzük, sózzuk. Majd összetörjük és adunk hozzá vajat.

Együtt tálaljuk. Egy kanál kruplipüré és 1 szelet marha egy kis szósszal.