2011. december 27., kedd

Anse Pizza

Hozzávalók:  
( 2 személyre ) :

  • 1 bögrényi liszt
  • 1 csipetnyi élesztő
  • víz
  • olaj
  • Feltétnek:
  • baromfi párizsi
  • pizza krém
  • 1 kisebb hagyma felkarikázva 
  • sajt
Elkészítés:
A tésztához valókat összegyúrom. ( liszt, élesztő, nem túl sok víz , kevés olaj) Utána lehet keleszteni, de én nem szoktam. 
Kinyújtom a tésztát a tepsi formájára majd a tepsit lisztezem, hogy le ne ragadjon. Utána bele teszem a tésztát és pizza krémmel bekenem. Párizsit szeleteltem rá majd hagyma karikákat szétszedve tettem rá. Reszeltem rá sajtot majd 220C fokon kb. 30 percig sütöttem!
Ui: Anyukámtól kaptam karácsonyra a kis sütőt amiben sült a finom pizza! Köszi anya :) Sok hasznomra lesz még ez a kis masina!


2011. december 5., hétfő

Rakott csirkehús

Hozzávalók:
csirkehús ( csirkemell vagy csirke comb)
só, bors, paprika (Isot paprika pici, de elhagyható)
3 tojás
1 fej hagyma
500g tészta
olaj
1 gerezd fokhagyma
tejföl

Elkészítés:
A húst apróra vágom. Olajban megdinsztelem az apróra vágott vörös hagymát aztán bele teszem a piros paprikát utána hozzá teszem a feldarabolt csirkehúst. Vizet öntök rá, annyit, hogy ellepje. Ha felfőtt sózom, borsozom ( Isot paparikát teszek bele) . Bele teszem az apróra vágott fokhagymát rá ütök 3 tojást amit gyorsan elkeverek a szaftban. Körülbelül 25- 30 percig főzöm. Közben a tésztát elkészítem. Majd amikor minden kész egy magasabb edénybe bele teszek egy sor tésztát egy sor szószt aztán újra egy szósz tésztát egy sor szószt. Addig ismétlem míg el nem fogy majd a tetejét tejföllel bekenem és mehet az előhűtött sütőbe légkeverés 130 C. 20 perc. A sütő rész is kihagyható, de akkor nem pirul meg a teteje.